quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

O castelo dos sonhos

A bela fábula da semana fica por conta do castelo feito para a festa da Eduarda!

Elaborado inteirinho de biscoito decorado, com glacê real e atenção aos mínimos detalhes. Não é de se apaixonar? 



E que tal o detalhe da janelinha com flores?



Quer um igual ou tem um projeto em mente para a festa da sua pequena ou do seu pequeno?
Entre em contato para mais informações ou solicitação de orçamento pelo e-mail: jucifreitasconfeitaria@gmail.com 

Teremos o maior prazer em atender você!




segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

A fascinação das bolsas

No passado, com a abertura das importações no governo Collor, a brasileirada teve acesso à um mundo totalmente desconhecido.

Tivemos uma enxurrada de itens importados que foram despejados no nosso país: produtos chineses, os "xing-ling" e anos mais tarde os produtos de desejo das marcas mais famosas e caras do mundo.


E a mulherada se viu revirando os olhos para as bolsas!


Marcas como Louis Vuitton e Chanel passarem a fazer parte do nosso vocabulário e tudo o que remete à este mercado de luxo é associado automaticamente ao glamour.

A confeitaria não ficou para trás e começaram a produzir itens comestíveis inspiradas nestas marcas.

Me rendi ao maravilhoso mundo das marcas e também produzo bolsas de "grife"! Dêem uma olhada:





Para a base das minhas bolsas, escolhi o brownie, que é uma massa densa de chocolate com nozes. 

E para cobri-lo, nada como um chocolate nobre colorido, que depois de derretido é colocado numa pedra de mármore (conforme imagem abaixo), para chegar a uma determinada temperatura, e só então o brownie mergulha neste chocolate para ficar com aquela casquinha colorida em volta.



Feito isto, partimos para os detalhes das bolsas que são feitos em pasta americana e glacê real.

Quando você vê algum detalhe dourado, saiba que este item foi pintado à mão depois do glacê completamente seco, o que leva um bom tempo.

Imagine cada elo da correntinha sendo pintado um a um:





Depois de tudo isto, temos o resultado final das bolsinhas lindas e charmosas que enfeitam nossas mesas de doces e fazem nossos olhos revirarem do mesmo jeito como se fossem bolsas reais! 


Detalhe para o tracejado bem pequeninho, que dá o efeito das costuras do couro. 





terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Novidade deliciosa!


Você não precisa mais esperar uma grande festa para se deliciar com os produtos da Juci Freitas!

Que tal esses minicupcakes brownie, super deliciosos agora, para o café??



São mini cupcakes brownie, o maior sucesso nas festas, agora na sua mesa. 


Massa densa de chocolate com nozes, recheado com doce de leite, cobertos com ganache de chocolate  ao leite e confeitos de chocolate belga. 






De dar água na boca né? Quer também? 

Pois então! Atendendo a pedidos, estamos com remessas especiais de 18 unidades, a R$ 75,00. Para agradar a família, receber os amigos, deixar aquele encontro mais especial... encomende! 



Somente pelo e-mail jucifreitasconfeitaria@gmail.com 

IMPORTANTE: encomendas até a quarta-feira de cada semana. Retiradas todas as sextas-feiras após as 13h. (Local: Vitória/ES)

Deixe o seu final de semana mais doce com Juci Freitas Confeitaria Artesanal! 

terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Aniversário de 1 aninho do Caio

O primeiro aniversário do Caio foi muito doce e com muitos soldadinhos super fofos. 

O tema escolhido foi Soldadinho de Chumbo, e preparamos biscoitos decorados, cupcakes e muitas outra delícias, dá uma olhada:
(clicando na imagem você visualiza em tamanho maior) 


Biscoitos Decorados em formato de soldadinhos! 

Pirulitos, com as carinhas mais simpáticas! Pena de morder... 

Mais biscoitos decorados! 

Maçãs no palito 

Cupcakes que são uma delícia..